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木屑为主料,制作香菇培养料,必须做好2控制3配合_健

发布日期:2020-06-09 01:28   来源:未知   阅读:

香菇,是大多数人都喜欢的一种食用菌,香味浓郁,鲜美可口。它属于腐生性真菌,在香菇的种植中,人们普遍使用木屑、棉籽壳、麦麸等作为培养料,为它的生长提供营养,既碳源和氮源。其中的木屑价格便宜、容易获得,所以,以木屑为主料进行香菇种植,最为普遍。但是,在木屑的使用过程中,必须做到2个控制、做好2个配合,才能促进香菇的生长,才能力保香菇种植的稳产和高产。

一,2个控制。

2个控制,指的是对木屑本身的控制,既包括木屑的质量、规格,也包括木屑的种类。

【1】木屑的质量。

木屑做为香菇的培养料,并不是任何树种的木屑、任何状态存在的木屑都可以使用,香菇的生长对木屑的质量有着较为严格的要求。

⑴发霉变质的木屑不能使用。

?木屑因为放置的时间过长,或者存放的场地过于暴露,经历长时间的风吹雨淋,也同样会发霉腐烂。腐烂发霉的木屑,其本身木质素、纤维素等即使是得到了分解,但其也有着大部分的流失。同时它的腐烂和发霉是其本身的质发生了改变,在其营养流失的同时,还会携带大量的霉菌类杂菌,这是香菇种植,也是整个食用菌种植中,最为忌讳的,会给香菇种植带来很大的安全威胁,这也正是菌类种植中,一定拒绝使用发霉变质原料的最直接原因。

?这里所说的发霉、腐烂和发酵的腐熟是有本质区别的。发酵腐熟的木屑,只是木质素、纤维素的分解,营养物质的释放,木屑本身并没有质改变,通过发酵是灭杀杂菌。而腐烂变质的木屑,是滋生杂菌。把发酵腐熟的木屑,与真正的发生质变的木屑进行比较,这本身就是一个误区,做为种植者一定要充分的了解,以避免种植中因误解而盲目使用,给种植带来损失。

⑵松、柏、杉类油脂含量高的木屑不能使用。

松、柏类木屑之所以不能使用,是因为松、柏类木屑中所含的油脂中,存在着某种成分,对香菇的菌丝萌发、发育和生长,具有较强的抑制作用,使香菇菌丝不能发育,或者发育后生长缓慢、虚弱,不能形成原因,也就根本不能形成子实体。这是种植者必须注意的。在木屑的选择过程中,对混杂型木屑一定要注意鉴别,一定要拒绝使用含有松、柏类成分的木屑,免得给自己的香菇种植带来影响。

⑶尽量使用木质致密、密度大的木屑做为培养料。

在香菇种植中,对木屑的选择,有这样一句俗语,“杨柳最差,果木宜,硬杂木数第一”。说的就是杨、柳木的木屑,可以做为培养料,但出菇效果差,果树树木的木屑,适合作为香菇的培养料,硬杂木的木屑种植香菇,效果最好,营养最丰富,出菇时间最长,产量最高,质量也最好。

【2】木屑的规格。

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